↑バターとジャムがたっぷりの分厚いトーストと飲物に、ゆで卵が付く…
1970年頃、「東京の喫茶店で分厚いパンが…」という話しになり、当時は余りなかった厚めのパン等を焼く器具を探して「これは行ける!!」と始めたのが、このトーストだという…
稚内駅の傍の街角で、何時も朝から夜まで仄かな灯りが漏れている店だが、内装は1970年頃から何ら変わっていない…往年の映画やテレビドラマに出て来るような雰囲気だ…
店主氏の御都合で暫く休業していたので、久々にこの＜モーニングセット＞を頂く機会を設けることが叶った…