↓こんなモノを頂いた…店では＜トラディショナルジンギスカン＞と名付けられていた…思わず頼んでしまった…
↑丸い筒状に固めたような羊肉を薄目にスライスしたというモノである。
↓「ジンギスカン鍋」と呼び習わされるが…鉄板に脂を塗しながら熱して、そこに肉を載せる…「ジュワッ!」と肉が焼ける…
↑左側には先に供された別な肉が焼き上がっている…真中に、あっという間に焼けた＜トラディショナルジンギスカン＞の肉と、熱が通っている途中のモノが…
「極軽く昼食…」という意図で…「妥当な場所でも?」と思いながら、「単品で肉を1つ、2つ頼んで、さっと焼いて頂くというようなことであれば…好いか…」と思い付き、更に「1人で行くゆな場所??」とも思いながら、1人でふらりと立ち寄った…
時にはそういう妙な振る舞いも悪くはないと思うが…それにしても、トラディショナルな感じのジンギスカンは美味い!
