＜もつ煮＞…(2020.06.15)

↓時々、酷く欲しくなるモノ…＜もつ煮＞だ…


御近所の店では豚のモノを使うそうだが、歯応えが在る“もつ”に味が適当に染込んでいて、一緒に煮込まれている各種野菜との相性も好い…これについては、少しばかり一味唐辛子を散らして頂くのが好い…

この種のモノをゆったりと頂くと、少しエネルギーが沸くような感である…