ホットドッグ…(2022.02.11)

↓休日の昼…何となく持っていたカメラで、一寸撮ってしまった…


パンにソーセージ…所謂ホットドッグ…何やら「クラシカル」な感じの仕上がりだ…

↓御近所の御店で少し前から供しているのが酷く気に入った。平日、休日問わずに時々愉しんでいる。

↑ケチャップとマスタード、そして少し辛い唐辛子系のモノを幾分…これがソーセージと、手作りだというパンと美味く絡み合う…

↓画に撮って記憶に留めておきたいと思ったのだが、休日に御店に立寄った際にカメラを持っていたので漸く撮った…


こういうような「さり気なく美味いモノ」というような一品を摘まむことが叶う場所…好いものだと思う。

イノダコーヒ本店…：京都(2021.12.26)

朝から神護寺を訪ね、仁和寺や鹿苑寺金閣、更に「けんくんさん」と通称されるらしい建勲神社(たけいさおじんじゃ)と何箇所かに寄りながら動き回った一日だった。

そういう一日の午後、六角堂に至り、更に歩いてみた。

↓何やら趣深い店に行き当たった。


以前にも立寄った経過が在るのだが、その時は南寄りから北上する形でこの様子に出くわしたので、北寄りから南下する形になった今般は「雰囲気が?一寸違ったか?」と思った。加えて、以前の経過では朝食を供する時間帯であったが、今般は寧ろ「夕方に向かって行く」という感じ、加えて些かの俄か雪のようなモノも交る様子であったので、雰囲気も違う筈だ。

↓今般も一寸立寄った…


今般は珈琲豆等を購入した…

こういうような「昔ながらの外観を伝える店」というのは好い…

＜アラビアの真珠＞…：京都 ＜イノダコーヒ＞(2022.02.12)

↓こういう具合に、袋に入っていた豆を容器に開けて使い始める…


↓京都の店、＜イノダコーヒ＞で豆を入手し、大切に保管して在った…


＜イノダコーヒ＞は、1940年に珈琲を扱う会社として起こり、1947年からその珈琲を淹れて供するカフェも営むようになったという。

↓＜アラビアの真珠＞と銘打ったオリジナルブレンドは、1978年に初めて売り出したモノという。オリジナルブレンドは、この＜イノダコーヒ＞が創業した頃からの伝統を受け継ぐモノであるということだ。


早速、これを淹れてみると「モカ」の系譜というような豆の、色々な要素が交った感じを軸に、適度な苦味を加えたような感じだ。これは酷く好い!

↓然程の時日を要せずに使い切ってしまいそうな量の豆だ…

↑と言って、余り多いのも持て余す…「程好い量を入手した」と思うことにして、京都の街を歩き廻ったこと等を思い出す等しながら、この珈琲を愉しめば好い…