＜田中酒造店＞…：小樽(2023.03.05)

小樽の街を歩いた。小樽駅から運河沿いに小樽市総合博物館へ至り、展示を愉しんだ後に、小樽駅へ通じる道筋を目指した。

好天に恵まれて心地好い状況では在ったが、些かの気温上昇と陽射しで積雪が融け、足元が酷く濡れていた。加えて、冬季間は歩道の除雪状態の関係で歩行者が歩き悪い感じの場所も散見した。

↓些か歩き悪いとブツブツ言うような感と、好天で心地好いという感とが複雑に入り混じった中、何やら趣深い建物が眼に留まった。


↓＜田中酒造店＞という会社の本店だ。「寶川」または「宝川」という銘の酒を製造販売している。


＜田中酒造店＞は、1899(明治32)年に現在の本店が在る場所の辺り―この記事の写真を撮った辺り―で起こったのだという。創業120年を超えたところだ。物資の統制等が行われた戦時中に醸造を止めていた時期も在ったものの、1950年代に入ってそれが復活している。1956(昭和31)年には、現在の会社の体裁を整えている。平成に入って、本店を街への来訪者等も迎える販売店として整備し、更に醸造の様子を見学することも叶う蔵を別な場所に整備したということだ。

↓こういう小さな瓶で「宝川」が売られていたので、思わず求めた。

↑「そのまま(包装は無用)で持って帰ります…」と上着のポケットに容れて外に持ち出し、一寸呑んでしまった…何回かに分けて、何時の間にか小瓶が空いた…

港を擁する街で、北海道内の石炭を積み出す場となり、様々な物資を受容れる場となり、各種の商取引の拠点となった経過も在る小樽である。そういう街では酒の需要も在る訳で、この＜田中酒造店＞のような業者も起こったのであろう。

街の歴史に想いが巡るのだが、それはそれとして、スッキリしていながらも少し芳醇な感じがした「宝川」が、自身の好みに合って美味かった。「健康上の課題」が無いでもないので、清酒のような醸造酒は少し控えてはいるのだが…

夕べに…(2023.03.14)

↓夕刻に立寄った御店で、＜白霧島＞をロックで頂きながらお通しを摘み、料理の登場を待つ。


↓真鱈とスケソウダラの白子である“タチ”を適当に混ぜ合わせて、それを“柳川鍋”おいうスタイルにして頂く、シーズン以外は頂く機会を設け悪いモノを御願いした。


↓煮えた辺りで生卵を加えて「玉子とじ」というように仕上げる。


↓小皿に取ってゆったりと頂く。


↓デザートのような感覚でトマトを頂いた。


↓序に“イモもち”も摘まんだ。


↓やがえ咲くであろう桜の枝を花瓶に入れて在った…

↑近くて遠いような、遠くて近いような「春」を待ちわびるような感の昨今だ。

↓御近所の御店での愉しい夕べは、何にも換え難い…

朝に…(2023.03.15)

↓3月半ばに差し掛かると「プラス気温」にも違和感が薄くなったような気がする。


↓「プラス」というように言っても、「少なくともマイナスではない」という次元かもしれないが。


↓こういうような程度の気温の中では、気温以上に風の強弱で“体感温度”が左右される割合が大きいというような気がする。


例年、この早春の時季は「他地域の春の話題」が伝わるのを「遠い目」でぼんやりと観るというような感じになるかもしれない…

「8番出口」…：札幌駅前通地下歩行空間(2023.03.04)

↓「地下歩行空間」の出入口の一つだ。

↑深い意味は無い…「8」もすきな数字の一つなので、提げていたカメラを何となく使ったのだ。

波止場横丁の夕べ…(2023.03.13)

日曜日の休業日はサウナを利用して道草をした。月曜日の休業日、再度サウナを利用したのだったが、その後はまた道草をしてしまった。

↓プラス側の気温で、雨が交って湿った感じでもあった中、馴染んだ御店に一寸道草である。


↓味付き煮卵にマヨネーズという御通しを摘み、ハイボールを頂く。「何を頂こうか?」と料理を択ぶ。


↓鉄板で焼き上げるジンギスカンということにした、タレで味付けした肉と野菜を焼き上げる。


↓これが凄く美味い…


↓続いて塩ホルモンを御願いした。


↓これもなかなかに好い感じだ。


↓“梯子”で直ぐ隣りの御店にも立寄った。


↓鴨肉の串カツ…


↓左が餅チーズで右が鱈のほっぺ…何れも串カツだ。


串カツを摘み、御店の皆さんと歓談してハイボールを頂いた訳だ。

何か、未だ暗くなってしまう前から暗くなる頃まで、長閑に過ごしたが、こういう休業日の夕刻という感じが凄く好い。