Шурпа(シュルパー)＝中央アジア風のスープ(2017.09.30)

最近は…「ユジノサハリンスクを一寸離れると、ユジノサハリンスクで頻繁に頂いていたようなモノを想い起してしまう」という場面が在る…

↓そういうモノの“代表”として挙げたいのがこのスープだ…

↑羊肉が入り、野菜も確り色々で、何やら「エネルギーの源」という趣にもなっている代物だ…

こういうような「滞在している場所でのお気に入り」を見出し、増やして行くというのが好い…