ペリメニ：「黒い」モノ(2017.12.16)

「ロシアの水餃子」と紹介される場合が多いペリメニは、「家庭の味」、「店の味」で色々な流儀のモノが供されるようだ…「オーソドックス?」と思えるモノの他、色々と工夫した「変わった感じ」のモノも見受けられる…

↓こういうモノが在った…黒である…

↑蟹を含む魚介を使っているようで、皮は黒く染められている…そして赤いイクラが添えられ、見た目が好い…

実は…昼食に立寄り、ペリメニについて「どちらを頼もうか?」と迷って、2種類頼んでしまい…そして2皿平らげた…結果的に「多少、昼食代としては高めな支払」になり、休日のランチを「多少、豪勢に?」という話しに終始した訳だ…