↓こういう料理が供される…

↑「スープカレー」というモノだ…
幾つか在る具材の組合せから好みのモノを選ぶ…私はチキンをメインとするモノを選んだ…そして辛さ―「一寸辛い」という感じに思えた“4”を選んだ…―を指定し、米飯の量―一寸大盛を御願いした…―を申し出て、出来上がりが運ばれて来るのを待つという訳だ…
カレーのスープ…私はそういう具合なモノだと思っている。大き目な、柔らかく煮込んだ具材を頂く…「食べるスープ」という感じだと思う。食べ方に決まり等無いが、私はスープを頂きながら、米飯も頂くというようなスタイルで、米飯にスープを掛ける、スープの中に米飯を入れるというようにはしなかった…
↓聞けば…「スープカレー」は「札幌で発祥」とされているのだそうだ…

画に在るようなメニューについて、札幌では1970年代から提供していた店が在ったらしいが、1990年代に「スープカレー」と命名して売り出す店が登場し、そこの「スープカレー」が色々と話題になったことが切っ掛けで拡がり始めたということのようである…
稚内でもスープカレーを供する店は幾分在るが…今般立寄ったのは、スープカレーを専らとする店で、スープカレー各種の他は飲物等が見受けられるだけだった…
「美味そうな画」が出来たが…実際、なかなかに美味かった…
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