店のメニューに「エスプレッソ」と在る…で、店内に何やらマシーンが据えられているのでもない…
↓こういう具合のエスプレッソだ…
↑イタリア等の欧州諸国でポピュラーな「直火式」の器具を使ってエスプレッソを淹れてくれる店なのだ…
以前からこの方式であることは承知していたが…久しぶりにお願いして淹れていただいた…
「その＜アレッシィ＞の器具で淹れるのが好いですね…」という話しになり、店主氏はカウンターに新聞紙を敷いて一寸置いてみてくれた…“撮影セッション”となった次第だ…
↓「欧州諸国の珈琲好きが自宅等で楽しむ一杯」という趣の味…稚内の御近所の店で愉しむことが叶うのは幸いだ…
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