美瑛駅の裏側…過去に立ち寄った経過も在るレストランを眼に留めた…
↓こういうモノを頂いてみた…
↑これ…「カレーうどん」なのだ…「うどん」と聞いて思い浮かべるような見掛けでもない一皿だ…
美瑛は小麦や野菜の産地で、養豚も営まれているような地域だが…「名物料理?」ということで「カレーうどん」を推奨しているらしい。地元の小麦による麺と、野菜や肉の入ったカレーを組合わせる訳だ…
↓こういう具合に供される…サラダと、地元の牛乳を使っているというプリンが付いている…
↑これはうどんの麺の上にカレールーと野菜とチーズを乗せて、オーブンで焼いているようだ…
何か…「中身がうどんの麺になっているカレー味の“グラタン”」という按配だった…フォークとスプーンを使って、ゆっくりと美味しく頂いた…
美瑛以外の地域では余り見掛ける機会も無いような感じだと思った…一寸気に入った…
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