↓非常に気になる名前だったので、思わずお願いしたのがこれだった…
↑名付けて＜ケイジャンザンギ＞という…
「ケイジャン」?これはルイジアナ州等、米国南部の香辛料が利いた料理を指す…「ザンギ」は「鶏の唐揚げ」の“北海道流”な呼び方だ…
要は「スパイスが利いた鶏唐揚げ」なのだが…それを「スパイシー唐揚げ」というような言い方ではなく、＜ケイジャンザンギ＞と呼んでみるのが好い…
聞けば、偶々立寄った店で一寸人気のメニューらしい…
なかなかに満足度が高かったので、こうして写真に収め、ブログ記事も起こして記憶に留めておきたい…
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