<たこザンギ>…(2020.06.21)

所謂「鶏肉の唐揚」を、北海道ではどういう訳か<ザンギ>と称し、「鶏肉以外のモノに味を付けて揚げる」という場合にも<○○ザンギ>と言うことがある…

↓或いはその<○○ザンギ>の典型的な例かもしれない…<たこザンギ>だ!
21-06-2020 (18)

↓蛸に味を付けて、衣を塗して揚げる…これが実に美味いのだ!
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土曜日にも立寄った店だったが、日曜日の夕刻に近くの店は休んでいる例が目立ち、何となく「連続!」で訪ねて、この<たこザンギ>を愉しんだのだった…

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