鮭水煮缶詰…(2020.11.21)

↓「たかが缶詰…されど缶詰…」というようなフレーズを思い浮かべた。サクラマスを使用というが、所謂「鮭の缶詰」として「非常に贅沢!」な感じの量感溢れる魚肉が缶に収まっている…
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北海道で「えさし」と言えば、道南(函館方面)の江差町と、オホーツク海を望む北側(宗谷地域)の枝幸町とが在る。この缶詰は後者の枝幸町のモノだ…

↓こういうような缶に入っている代物だ…
21-11-2020 salmon.. (2)

「美味いモノ」を送り出すべく努力を重ねている業界の皆さんには失礼かもしれないが、この缶詰を頂いて「こういう缶詰というのは、こんなに美味いモノだったか!?」と些か驚いた…良質な原料の魚を手早く加工して缶詰にした感じである…

↓3個組で厚紙に包んだ形の梱包になっている…
21-11-2020 salmon.. (1)

稚内市・枝幸町間は80㎞弱という距離だ。近隣で造られている美味いモノ…記憶に留めたい感だ…

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