＜ちゃんちゃん焼き(鮭)＞…(2021.07.26)

↓魚と野菜に味噌を加えて焼く…漁師町に伝わる「美味いモノ」という感…


↓この鮭を使った＜ちゃんちゃん焼き＞…酷く好い!!


「久し振りに頂きたい…」という想いが沸き起こり、これを供する御近所の御店が夕刻に「開店したらしい?」という様子を視て、直ぐに小走りに足を運んだ休日の夕刻だった。これを摘まんで、気に入っている焼酎を一寸というような感じの夕食…凄く好い!