街の食事を摂る店で「そう言えば…他所では必ずしも人気が高いとも言い悪いのかもしれないが…当地では方々で在る?」というメニューが見受けられるような気がする。
↓稚内ではこの<チャーメン>がそういうモノに該当するであろうか?
↑結局、各々の流儀で作って供する「餡かけ焼きそば」だ…
↓御近所の御店でこの<チャーメン>を時々愉しむ…
↑野菜、海鮮、肉を混ぜる餡がなかなかに好い。この店の<中華丼>も多分同じ餡なのだが、それでも麺の方が好きなので何時も「<チャーメン>を御願いします…」ということになる。
↓<チャーメン>を頂いた後…「もう少々何か…」と思って餃子を摘まむ場合も在る。
こういう「日頃の調子」が、何やら酷く尊いような気がしないでもない昨今である…
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