塩焼き…:<自由軒>:旭川(2022.07.28)

↓旭川駅正面の路、所謂<買物公園>を真直ぐに進むと、こういう看板に出くわす…
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↓こんな路地に踏み入る…
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↓老舗の食堂が在る…
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↓味わい深い暖簾だ。主に肉料理という感じだ…
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↓こういう昼食を御願いした…
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↑最近はさり気なく「御飯は少な目に願います…」と申し出る…

↓“塩焼き”という。豚肉をアッサリと焼いていて凄く美味い!「こちらのソースを…」と御店の方が指定するモノ―親父さんが「コレしか合わないと思う」とまで言う。脇に置いて在るのはトンカツ用なので、そういうことになるのだと思うが…―を点けて頂くのも好い。
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旭川に平日日中に立寄って昼食ということなら、自身はここを「最重要選択肢」と考える…今般、ここでの昼食後に更に進み、出先の本州方面に在る。恐らく、曜日の関係で直ぐに再訪はし悪いかもしれない。が、「コレが在る街へ…」と移動日の早朝に何やら感慨のようなモノが湧く…

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