<塩あんかけラーメン>…(2022.12.01) 2022年12月03日 X100F カフェ 「月並み」ではあるが、寒い日には熱い汁の麺モノが好いかもしれない…↓熱い汁に“あんかけ”というのは、寒い日には「御誂え向き」と思い、昼食に頂いてみた。↓敢えて「塩あんかけ」と号しているのは、北海道では“ラーメン”とでも言えば“味噌”、“塩”、“醤油”という程度に「選択肢が在るのが当然」という感覚が在るからなのであろう。こういう感じのモノが、殊更に愛おしいような時季に、俄かに突入したように感じる…
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