八角の軍艦焼き…等：夕べに…(2023.01.15)

休業日の夕刻、眼に留まった御近所の御店に立寄ってみる…

↓御願いしてみたのは「八角の軍艦焼き」である…

↑切った断面が八角形というようなことから“八角”という通称になっている魚が在る。脂の乗った美味い白身で、これを開いて味噌味で焼き上げるというモノが在る。「知る人ぞ知る」という感の、なかなかに美味い料理だ。

↓これが供されていることに気付き、御願いしてしまった。久し振りに頂いたという形になったが、これが実に好かった…


↓更に「やきとり」と名付けられているチキンソテーを摘んだ…


御近所の御店でゆっくり過ごす休業日の夕刻であった…