波止場横丁の夕べ…(2023.04.30)

↓休業日にサウナを利用し、少し道草というのが恒例化している昨今である。


↓馴染んだ辺りで寛ぐことにする。


↓とりあえずハイボールを頂く。


↓御通しのカマボコには少々のマヨネーズを点けるのが好い…


↓何時もの手羽先焼は欠かせない。


↓鉄板で生のホタテを焼いて頂く…

↑最近、漁が始まったということで獲れたばかりのモノが入ったという。店主氏が貝殻を剥く作業を始めたので「所望致す!」と御願いした訳だ。

↓ホタテは確りと焼き上がった…


↓生野菜を添えて皿にホタテを盛って頂いた。フワッと膨らんだ感のホタテは「プリッ!!」という食感で実に素晴らしい!!「最近では最高の贅沢?!」という気分にさえなった。


こういう「地元の素敵なモノ」に何となく出くわすような感じで寛ぐ時間も好いものだ…