昼に…:<ワイン食堂 ヒノマル>:<COCONO SUSUKINO>(ココノ ススキノ)(2024.06.09)

札幌に入ってから少し動き回り、少しだけ遅い昼食を愉しもうと地下鉄すすきの駅の辺りに立寄った。

地下鉄すすきの駅の辺りには、未だ新しい感じの商業施設<COCONO SUSUKINO>(ココノ ススキノ)が在り、飲食店が充実していると聞いていた。中に入って様子を見てみた。

↓こんな様子を見て、少し驚いた。
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↓半円形のようなカウンターにスツールが据えられ、何やらグラスが吊られるような感じに置かれている。
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↑とりあえず、ここに座ってみたいと思った。

↓席に着くことにした。
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↑<美魔女>と名付けられた、スペインの重厚な味わいの赤ワインを頂くことにした。そして少し料理を御願いした。

↓グリル野菜サラダである。シーザーサラダのドレッシングという風の手作りソースが添えられる。こういう火を通した野菜も好い。
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↓「タコのガリシア風」と銘打った、スペインの流儀という蛸を使った肴という感じだ。
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↓「昼飲み」と銘打った時間帯は、御薦めなワイン等が少し安価に愉しめるようになっていた。
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↓「漬けマグロの低温調理とセルバチコ、バルサミコソース」という一皿だ。手が掛かる一皿であるようだが、凄く好い感じだった。
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↓ワインを1杯嗜み、何品かの料理を摘まむ。少しだけ贅沢な感じもする一時を過ごした。
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前日、少し眠りが浅かった。そして早起きで動き回った。そんなことが在って、この後に宿にとりあえず入ると居眠りに陥り、何となく夜になってしまった。そういう展開は在ったが、すすきの駅の辺りで、好い場所が1軒増えた。好いことだ。

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