黒豚ロースかつ定食…(2024.08.04)

旭川の宿は朝食が付かないプランで利用した。理髪店を利用した後、コンビニで多少食べ物を求めたが、朝食という程でもない。とは言え、平常もコンビニでおにぎりを求める朝というのが多々在るので、如何ということもない。

そんな様子で札幌に昼に着き、食事を愉しもうと思った。札幌駅の商業施設に在る飲食店街は、どの店も行列状態だった。番号札を取って、店舗前のベンチに掛けて待つような様子を免れ悪い感じだった。動き回るというのも草臥れるので、ベンチに掛けて持参した本でも少々読んで過ごすことにした。

↓待つこと暫しで入った、何度も立寄っている御店で料理が出て来た。

↑鹿児島本社で札幌を含めて他都市にも店舗を展開しているという料理店のロースかつ定食である。鹿児島の流儀ということで、彼の地でポピュラーな黒豚の肉を使っている。

↓サクッと揚げたとんかつは「問答無用!!」な美味さだ。


↓鹿児島で頂いた味を想い出す豚汁が添えられる。これが凄く好い。

↑多分、鹿児島辺りでポピュラーな出汁や味噌を使うのだと思う。野菜と良質な肉がタップリで、凄く満足度が高い。ハッキリ言うと、「札幌の美味いランチの御店の1軒」としてここを記憶に留めるのは、この豚汁の御蔭でもある。

↓そしてこういうモノも頂く。


↓鹿児島の流儀で、芋の本格焼酎を御湯割りで頂く。


とりあえず札幌入りで、「休業日らしい感じのランチ」を愉しんで寛いだ。