＜365 GYOZA BAR 札幌店＞…(2024.09.07)

ボリューム感の在る昼食を愉しみ、夕刻にはバーでソーセージを摘まみ、すすきの交差点辺りに出て、路面電車を眺めるというようなことをして少し歩き、宿の方向へ歩を進めた。道すがら「何かを摘まみたい」という程度に思った。

↓こんな看板に出くわした。


↓「GYOZA?」と思ったが、「餃子」に他ならないことが判った。


↓居心地の好いカウンター席に陣取り、ジンのソーダ割を頂きながら料理を待った。


↓ベーシックな焼き餃子が凄く美味い。

↑胡椒と塩を点けて、モチモチな皮に肉汁溢れるタップリな肉という餃子を頂いた。素晴らしい!

↓ゆで餃子というモノも頂いたが、これも好かった。

↑焼き餃子と同じモノを茹でている。

「札幌初出店」と在ったが、宇都宮で展開するチェーン店で、他地域への進出を図って札幌に開店したということだった。札幌も「各地の美味いモノの店がやって来る場所」になっているかもしれない。

好い場所を見付けた。