シーザーサラダ…ヌカニシン…唐揚げ…(2021.10.05)

「用が在ったら、ここへ電話してくれ…夜は大概出ている…」と某映画や、その原案の某小説の真似をしてみる程度に頻繁に立寄っていた御近所の御店が在るが、暫く昼食時の営業に軸足を移していた。最近、また昼食時間帯の他に夕食時間帯にも灯りが点く日が増えた。

それに気付いて立寄ってみた…

↓シーザーサラダ…
05-10-2021 evening (1)

何時の頃からか「とりあえずサラダを…」ということで始める場合が増えた…

↓ヌカニシン…
05-10-2021 evening (4)

糠に漬けた鰊…糠を丁寧に拭って焼き上げる。「北海道の流儀」という感じになる焼魚だと思う。

↓やや大きめな個体が登場…
05-10-2021 evening (6)

↓唐揚げ…この御店では“ざんぎ”と呼んでいない…
05-10-2021 evening (7)

愛すべきメニューを御願いして、満足度が酷く高かった…

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