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<サハリン>(Sakhalin)…(2019.12.14)

2019/12/17 01:00
「醸造酒とジュースが入ったカクテル」というモノ…余り頂かないのだが…気に入ったモノを1杯程度であれば、何か問題が在るという程でもない… ↓これは在るのが判っている中では「頼まない訳には行かない!!」と感じるモノが在る… ↑このカクテル…<サハリン>(Sakhalin)という名だ… 10月にも頂いたカクテルで、実はこれとの“再会”を心待ちにしていた。今般、それを果たした形になった…

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<スティックサラダ>…(2019.12.14)

2019/12/16 02:52
一度立寄って好印象だった店を再訪するというのは気分が弾むものだ… ↓「御待たせしました…」と出て来て、何となく「フラワーアレンジメント?!」と多少驚いた… ↑これは<スティックサラダ>というモノだ…スティック状の野菜を、画の右側のソース―マヨネーズをベースにしたモノのようだった…―に点けて摘むという訳だ…辺りに散らすように置いた野菜も当然ながら頂くことが出来る… これが意外に美味い!バリバリと1人で素早く完食してしまった…

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<知多>のハイボール…(2019.12.14)

2019/12/15 05:31
10月に札幌で立寄った店が好かった…今般、思い出して再訪した… ↓御願いしたハイボールが「画になる…」と思い、提げていたカメラをグラスに向けていると、御店の方がウィスキーのボトルを出して辺りに置いて下さった… ↑何か…「CM?」というような画になった… CMと言えば、立寄った店では酒造会社による新旧CMの映像を店内のモニターで流している。BGMは別に流れているので映像のみだが…それが少し面白かったりする。 この<知多>というウィスキー…スッキリした「麦..

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“ハロウィーン”…:ユジノサハリンスク(2019.10.24)

2019/10/25 01:00
↓御世話になっているユジノサハリンスクの宿の館内で視掛けた… ↓1階に在るカフェバーの入口に飾られていた… ↓「“季節”を彩るモノ」というような感じで、“ハロウィーン”がユジノサハリンスクでも「市民権を得ている」というように感じた… 日本国内でこの種の「“ハロウィーン”関係の飾り」が定着したのと、ユジノサハリンスク辺りでも視掛ける頻度が高まったのは、多分それ程「時間差」は無いような気がする…

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<ハイボール1923>…(2019.10.22)

2019/10/22 23:43
<狸小路>の“末”という感さえ漂う場所に、何やら「御洒落なバー」という風な店…祝日のやや早めな時間帯で店は空いていたので中へ… ↓最初にとりあえず頼んで味わった“呑みモノ”がこれだ… ↑ロックグラスに30㏄のウィスキー…氷とレモンピール…そして炭酸…半ばロックのようなハイボールだ… ウィスキーの飲み方にも色々と在ると思うが…こういうのも好い!結果的に「ウィスキー対炭酸=概ね1対1」で、少しレモンを加えているというような按配…<角>が酷く上品な感じになっていた..

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<ケイジャンザンギ>…(2019.10.22)

2019/10/22 23:42
<狸小路>の“末”という感さえ漂う場所に、何やら「御洒落なバー」という風な店…祝日のやや早めな時間帯で店は空いていたので中へ… ↓非常に気になる名前だったので、思わずお願いしたのがこれだった… ↑名付けて<ケイジャンザンギ>という… 「ケイジャン」?これはルイジアナ州等、米国南部の香辛料が利いた料理を指す…「ザンギ」は「鶏の唐揚げ」の“北海道流”な呼び方だ… 要は「スパイスが利いた鶏唐揚げ」なのだが…それを「スパイシー唐揚げ」というような言い方ではなく..

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