<じゃがいも焼酎 北海道 清里>(2018.02.07)

2018/02/07 07:35
↓少し前に、用務を抱えてサハリン入りした友人から頂いていた土産である…これを一寸開けてみることにした… ↑新千歳空港の免税店で売られているのだという…北海道の清里町で製造されている「じゃがいも焼酎」であるという… じゃがいもと麦麹で造る本格焼酎だ。スッキリとした、「淡白なウィスキー」というような味がするように思った…樽に貯蔵したという代物は、本当に「ウィスキー風」だった… 50mlの小さなビンが3本…ビンのままでは飲み悪いので、グラスに注いで頂くのが好い… ..

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“シャンパンスカヤ”??(2017.12.31)

2018/01/03 09:32
↓「ロシアの流儀」では、新年を迎える場面でこれを開栓するのが「定番!」ということで、とりあえず確りと用意していた… ↑やや硬めに言えば「発泡性葡萄酒」ということになるが、所謂「スパークリングワイン」の独特なボトルである…ラベルがロシア語だ… ↓「Российское Шампанское」(ラッシースカヤ・シャンパンスカヤ)とラベルに在る。 ↑「ロシアのシャンパン」ということなのかと読んだが、何となく落ち着かない… 「Шампанское」(シャンパン..

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<純米 東川米>(2017.12.17)

2017/12/21 10:16
↓<東川米>のプロモーションイベントで視掛けて試飲させて頂いた代物だ… ↑ロシアでの酒類の輸入は「ハードルが高い」ので、ユジノサハリンスクに在って気軽に入手出来るような代物でもないのだが…「確り記憶に止めたい」とラベルの辺りが視えるように、写真に収めておいた…美味いのだ!! この清酒は酒造好適米ではなく、「普通に食べる米」である<東川米>を使って醸している。実に贅沢かもしれない…酒は「芳醇」というような系譜な味わいだ…「熱燗も好さそう…」という感である… 確..

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<黒豚とんかつ(ロース肉)セット>+“お湯割り焼酎”(2017.12.02)

2017/12/03 04:33
札幌駅に到着し、やや嵩張るモノや、屋内では邪魔な戸外用の上着をロッカーに預け、昼食を摂ろうと大きな駅ビルの中を歩き回った。 札幌駅の大きなビル等の辺りで動き廻れば、食事の選択肢はかなり広い… ↓こういうような「とんかつ定食」…素敵だ! 「鹿児島の流儀」を謳う店で、今年の4月に立寄っていた…再訪を期していたが、漸く機会を設けられた… 当然、メインのとんかつは佳いのだが、定食に付いている豚汁も凄く美味い!鹿児島を訪ねた折りに頂いた味を思い出す! ..

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コルサコフ:<PINGUIN-BAR>のビール(2017.10.29)

2017/10/30 14:58
↓1995年頃にコルサコフに登場の店である… ↑真中の丸い看板は何回か替わった気がするが…脇の<PINGUIN-BAR>(ペンギンバー)の看板は変わらない… ↓オーストリア資本と地元資本で起こした合弁企業が運営する店で、小規模なビール醸造を手掛けて販売している。この<PINGUIN-BAR>(ペンギンバー)でそれを愉しむことが出来るようになっている… ↑1995年の「登場した頃」と最近では、随分とコルサコフやサハリンの様子も変わっている…20年以上も地道に続..

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<Белая Бепёзка>(ベーラヤ ベリョースカ)(2017.07.02)

2017/07/03 05:21
↓美しいボトルに収められたウォッカ… ↓「正統派!」な感じのスッキリしたウォッカ…シベリアのオムスクのメーカーの産だ… ↑ボトルの真中に、「ロシアの村落」というような感じの画が覗く…何となく好い… ↓裏側の画が、正面の窓の様になった箇所から覗くという単純な仕掛けだった… 或いは「土産向け?」かもしれない…500mlのボトルが、495ルーブルだった…

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