コルサコフ:<PINGUIN-BAR>のビール(2017.10.29)

2017/10/30 14:58
↓1995年頃にコルサコフに登場の店である… ↑真中の丸い看板は何回か替わった気がするが…脇の<PINGUIN-BAR>(ペンギンバー)の看板は変わらない… ↓オーストリア資本と地元資本で起こした合弁企業が運営する店で、小規模なビール醸造を手掛けて販売している。この<PINGUIN-BAR>(ペンギンバー)でそれを愉しむことが出来るようになっている… ↑1995年の「登場した頃」と最近では、随分とコルサコフやサハリンの様子も変わっている…20年以上も地道に続..

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<Белая Бепёзка>(ベーラヤ ベリョースカ)(2017.07.02)

2017/07/03 05:21
↓美しいボトルに収められたウォッカ… ↓「正統派!」な感じのスッキリしたウォッカ…シベリアのオムスクのメーカーの産だ… ↑ボトルの真中に、「ロシアの村落」というような感じの画が覗く…何となく好い… ↓裏側の画が、正面の窓の様になった箇所から覗くという単純な仕掛けだった… 或いは「土産向け?」かもしれない…500mlのボトルが、495ルーブルだった…

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“サマゴン”=自家醸造・自家蒸留の酒=密造酒 という呼称のベラルーシのウォッカ(2017.06.24)

2017/06/24 13:49
ユジノサハリンスク市内のスーパーに設けられた酒類コーナーでは、“伝統”を前面に押し出した老舗メーカーの製品から、最新鋭の設備を整えた工場での製造を謳う製品に至るまで、またロシア全土の他に旧ソ連諸国の製品も色々と在る。 そういうのを眺めてみるだけでも愉しいのだが…気になったモノは時々求めてみる… ↓酷くラベルが気になって…何度も「どうしようか?」と陳列されている様子を眺め…思い切って買い求めて、気に入ってしまったのがコレ!前日夕方に入手し、朝まで冷蔵庫に入っていたが..

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<Moosehead>(ムースヘッド)の“Бургер”(ブルゲル=バーガー)とビールと…(2017.05.19)

2017/05/20 09:16
御誘いを頂き、愉しい夕べを過ごすこととなった… ユジノサハリンスクの都心部、やや北寄りの辺りに在るオフィスビルの地階に在る<Moosehead>(ムースヘッド)は、カナダの老舗メーカーのビール等の飲物や料理を供する店で、なかなかの人気店であるようだ… ↓「とにかくお薦めだ。他のモノはよく知らないがね…とりあえずこの店はこの“Бургер”(ブルゲル=バーガー)なんだ…」という訳で、御一緒した皆さんで頂いた… ↑なるほど美味い!適当に塩が利いた感じの分厚いビー..

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«Архангельская Северная Выдержка»(アルハンゲリスカヤ シェーヴェルナヤ ヴィヂェルジカ)(2017.05.18)

2017/05/19 03:05
↓美しいラベルが貼り付いたウォッカのボトルである… ↑気に入って何度も求めている«Смирновъ» (スミルノフ)(※)と然程変わらない、または少し安価というような価格帯である。 ロシア自体が「北の国」ではあるが、「ロシアの中の北」というイメージの地域が在って、アルハンゲリスクというのはその「北」というイメージなようだ。どういう場所なのか、訪ねてみた経過は全く無いが… その「北」で、選び抜かれた伝統の逸品というような感じ…それがСеверная Выдер..

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«Смирновъ» ―敢えて旧書体を用いる<スミルノフ>のウォッカ(2017.05.09)

2017/05/09 18:20
“ウォッカ”というモノは、麦のような穀物を原料とし、蒸留して炭で濾過を行うエタノール成分を除けばほぼ無味無臭無色な酒である。“ウォッカ”という呼称自体が、スラブ語で「水」を意味する「ヴァダー」に語源を有するとされている。 ↓このウォッカの数在る銘柄の中、「老舗」と呼び得るモノの一つがこれである… ↑敢えて旧書体で«Смирновъ»(スミルノフ)と書かれている…(※現代の普通な表記では「Смирнов」で、末尾の文字が無い…) 1860年にピョートル・アルセ..

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